از چه پرهیز کنیم؟

Image may be NSFW.
Clik here to view.

ویتقی فیه اکل البصل و الثوم والحامض

در فصل بهار باید از خوردن پیاز و سیر و ترشی پرهیز کرد.

ظاهراً مقصود از کلمه ی حامض مطلق ترشی نیست بلکه مراد سرکه است زیرا ترشیهای دیگر بمقداری که قابل توجه باشد در دسترس مرم آن عصر نبوده علاوه اطلاقات عبارات عربی این حدس را تقویت میکند معذاللک ممکن است مراد مطلق ترشیها باشد با توجه باینکه میوه های اول فصل بهار غالباً کال و نارس و تلخ و ترش می باشد اثبات زیادن مصرف آن ها محتاج بدلیل زیاد نیست.

در این فصل از خوردن بیشتر ترشیها باید پرهیز کرد زیرا خوردن سرکه خصوص میهوه های نارس قلب را ضعیف میگرداند و خونرا رقیق کرده بهیجان می آورد از طرف مقتضای فصل بهار نیز آن است که خون زیاد شود و بهیجان بیابد و معلوم است که ضعف دستگاه قلب و هیجان خون باهم مناسبی نداند بسا موجبات سکته قلبی را فراهم خواهد آورد. در فصل بهار پیاز و سیر نیز نباید خورد زیرا از جمله خواص این دو میوه گیاهی آن است که فشار خون را پائین می آورد و معلوم است که با هیجان خون به هیچ وجه صلاحیت ندارد.